Expérience gastronomique dans un luxueux château près de Bergerac

9,1/10
Fantastique

Votre séjour inclut

chambre double
petit-déjeuner continental buffet
Dîner 3 plats pour 2 adultes

Hôtel

Château Les Merles
A dix minutes de Bergerac, entre Sarlat et Bordeaux, passez un week-end détente dans un cadre privilégié. Le Château Les Merles datant du XVIIe siècle qui vous accueille tout au long de votre séjour nous séduit par son emplacement et son cadre atypique, mêlant astucieusement contemporain et traditionnel. Ses chambres rénovées, offrent un confort et une décoration moderne qui ne jure en rien avec le mobilier d'époque, soigneusement choisi. Le restaurant gastronomique 'Les Merles' qui se trouve au cœur de l'hôtel vous sert une cuisine de saison, élaborée à partir des légumes du potager bio se trouvant dans le parc arboré de la propriété. Vous pouvez également vous restaurer au bistro de l'hôtel, qui vous accueille dans un cadre chaleureux et décontracté. Le restaurant est classé 3 toques au guide Gault et Millau, parmi les 25 meilleurs d'Aquitaine (classement 2013 et 2014). Nous vous recommandons le foie gras au torchon parfaitement cuit et assaisonné ainsi que le confit de canard relevé d'un excellent jus. La cuisine ouverte vous donne l'assurance sur la manière dont les produits sont traités et offre un spectacle délicieux ! Le Château vous permet de vous rendre aisément à Bordeaux, Saint-Emilion, Sarlat et de découvrir dans les meilleures conditions les vignobles du Bergerac. Partez à la rencontre des bastides médiévales du Périgord et des célèbres grottes de Lascaux. Visitez les châteaux forts de la guerre de cent ans à Beynac et Castelnaud.Les sportifs peuvent profiter du golf de 9 trous ou du court de tennis intégrés dans le parc de 20 hectares. Pour ceux en recherche de détente, la piscine design extérieure entourée de transats (en période estivale) et le centre de bien-être sont tout indiqués.Voir moins
A dix minutes de Bergerac, entre Sarlat et Bordeaux, passez un week-end détente dans un cadre...Lire la suite

Équipements et conditions

On aime !
  • Terrasse
  • Jardin(s)
  • Piscine extérieure
  • Restaurant(s)

Informations générales

  • Parking privé (gratuit)
  • Parking public
  • Bagagerie
  • Wifi

Bon à savoir

  • Possibilité de réserver des soins bien-être (sur réservation)
  • Green fees préférentiels pour les clients de l'hôtel.
  • Un parking gratuit est disponible sur place
🐶 Les animaux domestiques sont acceptés : 20 € par jour à payer sur place.

La chambre

1 nuit en chambre double pour 2 adultes

chambre double

Berceau possible en chambre (20 euros)

Capacité de la chambre

  • 2 adultes
  • 30 m²

Équipements

On aime !
  • Wifi gratuit et illimité

Le petit-déjeuner

petit-déjeuner continental buffet

Détail
  • Pains divers
  • Saumon
  • Fromages
  • Boissons chaudes
  • Toasts
  • Yaourts
  • Fruits
  • Pâte à tartiner
  • Viennoiseries
  • Céréales
  • Confiture, miel, beurre
  • Jus de fruits
  • oeufs
  • Charcuterie
Horaires
  • Du lundi au dimanche de 8h00 à 10h30
Important - à lire
  • Service possible en chambre
Avis certifiés !
Tous les avis proviennent de clients Weekendesk ayant commenté leur expérience après leur séjour.

Avis clients

9,1/10
Fantastique
4 avis clients
Accueil
9,3
Confort
9,5
Propreté
9,5
Repas
9,5
Situation
8,8
Rapport qualité/prix
8,3

Dernier commentaire utile

Karine
Séjour en couple le 4 mars 2020
10/10
Ce séjour nous a été offert par nos enfants . Nous avons apprécié l'accueil chaleureux qui nous a été réservé et le cadre de cet hôtel de charme installé dans une demeure en pierre.

Activités

Dîner 3 plats pour 2 adultes

Dîner 3 plats pour 2 adultes

Lieu
  • sur place
Détail
  • Entrée, plat, dessert, boissons non comprises
Menu

Restaurant Les Merles

(menu d'example)


Entrée au choix

  • Salade de céleri, bœuf fumé, pommes et noix
  • Poireau grillé, vinaigrette de pomme de terre, lardons et noix St jacques
  • Salade de salsifis rôtis, radis noir, magret de canard fumé, coulis de citron vert
  • Saumon mariné, tarte d’oignons déglacés au verjus, compote d’oignons
  • Foie gras poché, bouillon de volaille épicé façon ‘‘soto’’, légumes hivernaux, riz croustillant (Supplement 4,00€)
  • Salade de chou de Bruxelles, carottes, chou fleur, chèvre frais, jus aux betteraves rouges

Plat au choix

  • Filet de turbot, crémeux de panais, carottes rôties, carottes acidulées
  • Maigre, sauce coquillage, chou-fleur paella, translucide de riz
  • Légumes d’hiver grillés, chimchurri, galette de pomme de terre
  • Poulet en croute de sel, purée acidulée à la scarole et lardons, crème aux morilles séchées
  • Caille rôtie, choux de Bruxelles sautés, pommes de terre Dauphine, jus à la cannelle
  • Ris de veau caramélisé, purée de topinambour, salsifis frit et betterave rouge aigre-doux

Dessert au choix

  • Crumble de poire à la vanille, chutney de pomme
  • Crème brûlée au chocolat, compote d’oranges au piment
  • Soufflé à l’orange, sorbet orange
  • Tarte au citron meringué
Horaires
  • Du jeudi au lundi de 19h00 à 21h30
Pourquoi y aller ?
  • Éveillez vos papilles avec une cuisine soignée dans un ambiance authentique et élégante où rien n'est laissé au hasard !

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