Le mieux noté
Plus que 3 chambres

Dîner du chef dans un château au cœur du Languedoc


Votre séjour inclut

chambre double standard vue cour
petit-déjeuner buffet
1 Accès au spa pour 2 adultes
1 Dîner 3 plats pour 2 adultes

Hôtel

Château St Pierre de Serjac
Ce week-end plongez en plein cœur du Languedoc-Roussillon ! Situé à Puissalicon, en retrait entre Pézenas et Béziers, le château Saint Pierre de Serjac vous accueille dans une demeure historique de caractère au cœur d’un fastueux domaine vinicole de 90 hectares. Ce château-hôtel de charme du XIXème siècle vous propose des chambres luxueuses, spacieuses et confortables. Pour que votre séjour soit des plus agréables, elles sont dotées de la climatisation, d’une bonne literie et d’une salle de bain avec baignoire et douche. Le restaurant vous accueille dans une atmosphère conviviale et décontractée pour déguster une cuisine française aux accents méditerranéens, agrémentée de légumes de saison récoltés dans le potager du domaine. Savourez des plats élaborés à partir de produits du terroir tout en contemplant les vignes à perte de vue. Prenez soin de vous en vous relaxant dans la piscine extérieure chauffée ou profitez du sublime spa entièrement équipé : solarium, piscine intérieure chauffée avec jets hydromassants, hammam et sauna. Pour les plus sportifs, une petite salle de fitness et des VTT sont disponibles pour retrouver la forme. Profitez de ce week-end pour découvrir la région qui abrite également de belles plages de sable, de superbes parcs nationaux, des villes et villages enjoués, une culture culinaire, une histoire fascinante et une culture débordante. Visitez Pézenas, village pittoresque rempli d’arts et d’histoire et faites-le plein d’énergie et de soleil sur les plages du Cap d’Agde et de Valras. Entre mer, vignes et montagnes, découvrez Béziers, magnifique ville de patrimoine située à 20 minutes en voiture. Admirez ses nombreux musées, la cathédrale Saint-Nazaire et promenez-vous le long des écluses de Fonsérannes. Le château Saint Pierre de Serjac vous attend ce week-end à Puissalicon dans l’Hérault entre soleil, plage et découverte du patrimoine !Voir moins
Ce week-end plongez en plein cœur du Languedoc-Roussillon ! Situé à Puissalicon, en retrait...Lire la suite

Équipements et conditions

Loisirs
  • Salle de fitness
  • Hammam
  • Terrain de tennis
  • Piscine extérieure chauffée (gratuit) de avril jusqu'à octobre
  • Sauna
  • Espace détente
  • Bar/lounge
  • Piscine intérieure chauffée
  • Spa
  • Bain bouillonnant
  • Restaurant(s)
  • Terrasse
Parking
  • Parking privé (gratuit)
Wifi
  • Wifi

Horaires

Arrivée :
16:00 - 20:00
Départ :
08:00 - 11:00
Bon à savoir
  • Spa Cinq Mondes accessible aux plus de 15 ans
  • Baby-sitting disponibles sur demande
  • Merci de contacter l'hôtel pour toute arrivée après 20h

La chambre

chambre double standard vue cour

1 nuit en chambre double standard Vue cour pour 2 adultes
Capacité de la chambre
  • 2 adultes
  • 1 lit double
  • 30 m²
Équipements et conditions
  • Coin Bureau
  • Coffre-fort
  • Climatisation
  • Coin salon
  • Chaussons
  • Produits de toilette
  • Douche ou baignoire
  • Sèche-cheveux
  • Peignoir
  • Chaînes du câble
  • Minibar
  • Café et thé à disposition
  • Télévision (gratuit)
  • Chambre non fumeur
  • Wifi gratuit et illimité
  • Baignoire bébé
  • Chaises hautes
  • Matelas à langer
  • Chauffe biberon
  • Bouilloire

Le petit-déjeuner

petit-déjeuner buffet

Détail
  • Pains divers
  • Fromages
  • Boissons chaudes
  • Pâtisseries
  • Toasts
  • Yaourts
  • Fruits
  • Pâte à tartiner
  • Céréales
  • Confiture, miel, beurre
  • Jus de fruits
  • oeufs
  • Charcuterie
Horaires
  • Du lundi au dimanche de 8h00 à 10h00

Activités

1 Dîner 3 plats pour 2 adultes

1 Dîner 3 plats pour 2 adultes
Lieu
  • sur place, Restaurant du Château St Pierre de Serjac
Détail
  • Entrée, plat, dessert, boissons non comprises
Menu

Menu du chef

(non contractuel, donné à titre d'exemple)


Entrées

  • Bœuf (Charolais-France) mariné à l’huile de noisette, huitres de Bouzigues en tartare
  • Foie gras de canard en ballotine, céleri comme une rémoulade et caviar d’Aquitaine
  • Poêlée de petits gris et méli-mélo de légumes crus et cuits, tempura
  • Carpaccio de noix de St Jacques à la truffe noire du Périgord, croustillants de racines

Plats

  • Filet de Bœuf (Charolais-France), chou rouge confit et jus au vin rouge
  • Langoustines à la poêle, sa crépinette de pomme de terre et chou vert, jus de volaille à la truffe
  • Nage légère aux champignons des bois et légumes racines, émulsion à l'ail
  • Filets de caille au poivre Sichuan, pleurotes, artichauts confits et jus court
  • Demi-pigeon rôti aux fruits secs, mousseline de potimarron et condiments au grué de cacao
  • Blanquette de cuisses de grenouilles au vin jaune, gratin dauphinois revisité

Fromage

  • La sélection du Maître affineur de Béziers servie avec ses condiments

Desserts

  • Blanc-manger aux amandes, litchis poêlés et son opaline au chocolat blanc
  • Tarte déstructurée aux agrumes et parfum de sureau
  • Cigarette croustillante, chocolat Gianduja et sorbet à la coriandre fraîche
  • Dégustation de chocolat noir et poivron rouge, quelques framboises
  • Sélection de glaces et sorbets faits maison
Horaires
  • Du lundi au dimanche de 19h00 à 21h00
Pourquoi y aller ?
  • Tous les plats sont cuisinés par le Chef qui privilégie les produits frais de saison et du terroir. Les plantes aromatiques telles que le thym, le laurier, le romarin, la menthe fraîche, la verveine sont cueillies dans le jardin.
Important - à lire
  • Les menus changent au gré des saisons pour varier les plaisirs.
  • Le restaurant est fermé les mardis du 15 Octobre au 30 Mars.

1 Accès au spa pour 2 adultes

1 Accès au spa pour 2 adultes
Lieu
  • sur place, Spa du Château St Pierre de Serjac
Durée
  • 2h
Détail
  • hammam, bain bouillonnant, sauna, espace détente, salle de fitness
Pourquoi y aller ?
  • Entrez et découvrez 350 m² entièrement dédié à la détente et au bien-être avec piscine intérieure chauffée, jets de massage, bain à remous, sauna, hammam aromathérapie et solarium.
Important - à lire
  • Du 1er juin au 30 septembre: 10h00 - 20h00 tous les jours Du 1er octobre au 31 mai: 10h00 – 18h00 du mercredi au vendredi & 10h00 - 20h00 le weekend

Partager ce séjour

5 autres séjours proposés par cet établissement

Vie de châtelain avec dîner au cœur de l'Occitanie
Vie de châtelain avec dîner au cœur de l'Occitanie
Chambre double deluxe
Petit-déjeuner
Dîner
Accès au spa
Dès
326 €*
1 nuit, pour 2
Oasis de bien-être dans un château à St Pierre de Serjac
Oasis de bien-être dans un château à St Pierre de Serjac
Chambre double standard
Vue cour
Petit-déjeuner
Accès au spa
Dès
202 €*
1 nuit, pour 2
Spa et détente en chambre Deluxe dans un château près de Béziers
Spa et détente en chambre Deluxe dans un château près de Béziers
Chambre double deluxe
Petit-déjeuner
Accès au spa
Dès
250 €*
1 nuit, pour 2
Week-end de charme dans un château du Languedoc
Week-end de charme dans un château du Languedoc
Chambre double standard
Vue cour
Petit-déjeuner
Dès
142 €*
1 nuit, pour 2
Vie de château en chambre deluxe près de Béziers
Vie de château en chambre deluxe près de Béziers
Chambre double deluxe
Petit-déjeuner
Dès
190 €*
1 nuit, pour 2
Dès
278 €*
1 nuit, pour 2